El segundo fin de semana de noviembre se celebra la Feria de la Cecina de Chivo en Vegacervera. Una ocasión inmejorable para probar este producto típico leonés.
Declarada de Interés Comarcal y con la que se pretende reforzar la fama de este producto autóctono, estandarte de la gastronomía de la comarca. La fiesta de Feria de la Cecina de Chivo en Vegacervera arranca el sábado con la llamada diana del chivo, que da paso a los pasacalles que abrirán la feria por la tarde.
La muestra, en la que participan los industriales chacineros, es una buena oportunidad para adquirir cecina de chivo. De todas formas, quienes se acerquen podrán degustar las famosas sopas de chivo, los preñaos con longaniza de chivo, aguardientes, bollos y vinos que se ofrecerán a lo largo de la jornada del sábado y domingo. Los actos de la Feria de la Cecina de Chivo en Vegacervera se completan con la rifa del chivo, el domingo al mediodía, folclore y bailes leoneses que tienen lugar durante todo el fin de semana.
La muestra, en la que participan los industriales chacineros, es una buena oportunidad para adquirir cecina de chivo, pero también para degustar las famosas sopas de chivo, los preñaos con longaniza de chivo, aguardientes, bollos y vinos que se ofrecerán a lo largo de las jornadas del sábado y domingo.
Los actos se completan con la rifa del chivo, el domingo al mediodía, folclore y bailes leoneses que tienen lugar durante todo el fin de semana.
Programa completo
Sábado 11 de noviembre
09.00h – Diana del Chivo.
12.00h – Pasacalles del Chivo.
17.00h – Apertura de los stands de la Feria de la Cecina de Chivo para la venta al público.
20.30h – Degustación de las tradicionales sopas de chivo y cecina de chivo.
Domingo 12 de noviembre
10.30h – Tradicional pasacalles, recorriendo todo el recinto ferial.
10.30h – Apertura de los stands de la Feria de la Cecina de Chivo para la venta al público.
11.00h – Solemne misa.
11.30h – Recepción de autoridades.
12.30h – Nombramiento del Paseo Luis Rodríguez Aller y placa en memoria del desaparecido alcalde.
12.30h – Degustación de Cecina de Chivo, longaniza, morcilla, pan y vino.
13.00h – Exaltación de folclore leonés con bailes tradicionales
14.00h – Actuación de un grupo de gaiteros.
Todos los autocaravanistas que de deseen participar cuentan con una zona de estacionamiento en la entra de la localidad, próxima a la caseta de información. En Vegacervera los autocaravanistas siempre son bien recibido por todo los vecino y amigo de Vegacervera.